3 feb

Mangrove vis

Vandaag trek ik m'n badpak aan. We gaan richting het strand en je weet het nooit. Omdat er in ons huisje geen ontbijt wordt verzorgt, is onze 1ste stop de fruitmarkt. We zij inmiddels beiden verslaafd aan mango's, dus dat lijkt een geschikt ontbijt.

Eenmaal op de fruitmarkt blijkt het hier in Chantaburi toch anders te zijn dan in de rest van Thailand. Chantaburi is namelijk de Durian hoofdstad van het land.

Voor iedereen die niet weet wat een Durian is? Bekijk onze reportage LINK. 

Dan toch maar een Amazone ijskoffie ontbijtje en een coco's yoghurt bij de 7eleven. Deze nuttige we bij de attractie van de dag. Het Mangrove education centre. In tegenstelling tot de mangrove in Gambia zien ze hier het waterbos als touristen attractie ipv brandhout voor de keuken. 

Over mooi aangelegde hardhouten vlonders worden we rondgeleid en bijgespijkerd in de mangrove. Die plantjes hebben dus geen geheimen meer voor ons.

Tijd voor lunche. Google brengt ons na een top visrestaurant langs de kust. We parkeren onze auto een deur te vroeg en belanden onbedoeld in een tempelceremonie. Het hele dorp viert hier de opening van een nieuwe Wat (tempelgebouw). 

We kijken wat rond. Een blije monnik legt Bob uit wat er zoal gebeurt en dan schuiven we diep buigend een deurtje verder. Naar de visvijver.

Hier hebben ze zo veel keuze aan vis dat ik er zonder problemen een week zou kunnen eten.

In de vijver zwemmen de vissen die besteld kunnen worden. Er zwemmen ook haaien rond. Een beste hap denk ik. Frituren ze die? Past dat in de airfryer?

Bob kiest een groente roerbak met kip en ik bestel een 40 cm lange Groupa met knoflook en rijst. Wat een heerlijke vis en wat een leuke afwisselende dag weer. Alleen dat zwemmen in zee,... Weer niet gelukt.

Bekijk onze mini-reportage